Depuis mon plus jeune âge, je suis passionné par les burgers ! Diplômé en gastronomie en 2009, je me suis rapidement plongé dans l’univers du burger artisanal. Aujourd’hui, à la tête de 9 établissements, je peux vous l’assurer : il n’y a rien de plus délicieux qu’un burger parfaitement préparé !

Au cours de ces 16 années d’expérience, j’ai connu d’innombrables échecs, des réussites et des moments difficiles en cherchant à perfectionner mes recettes. J’ai tout essayé et dépensé beaucoup d’argent en chemin… Mais j’ai finalement réussi !

J’ai développé ma propre méthode pour préparer des burgers juteux, au goût absolument UNIQUE à chaque bouchée !

Rien ne me rend plus heureux que d’entendre : “Leo, c’est le meilleur burger que j’aie jamais mangé de ma vie !“

C’est pourquoi j’ai rassemblé toutes mes connaissances et mes meilleures recettes dans le livre Le Maître du Burger. Tout le monde, même sans aucune expérience, peut reproduire et réussir ces recettes, à condition de suivre mes petites astuces à la lettre !